La Biodiversità

Biodiversità? Una sfida!

Biodiversità è la nostra mission, ovvero abbiamo cercato di creare un agro ecosistema che abbia la possibilità di esprimersi a favore della vita sia animale che vegetale. Un sistema complesso e di conseguenza resiliente, capace di affrontare le problematiche dei cambiamenti climatici, dell'introduzione di specie aliene e altre difficoltà che si presentano oggigiorno nella conduzione di un'azienda agricola che deve tendere ad una sostenibilità non solo ambientale ma anche economica.

Una sfida che speriamo di vincere e che possa essere di esempio per le generazioni future.

Per dare spazio alla biodiversità nella nostra azienda abbiamo creato un piano colturale a mosaico dove le varie colture interagiscono e dialogano tra loro e con il territorio.

Progetto "Rugolana"

Nel 2019 abbiamo iniziato il restauro di un frammento di paesaggio storico in coltura promiscua, costituito da 5 filari di vite maritata a piante da frutto quali mandorlo, fico e ciliegio. Tra i filari è stata ripristinata la coltivazione dei cereali, andando così a ricostruire fedelmente il metodo di conduzione esistente sin dal 1700. Questo progetto ha dato vita ad alcuni prodotti di filiera corta come vino, farine, confetture e mostarde, valorizzando ulteriormente la biodiversità.